Cuketová omeleta so syrom a petržlenovou vňatou je presne to, čo potrebujete!
Chrumkavá vonkajšia vrstva, šťavnatá cuketa a roztopený syr vytvárajú skvelú chuťovú harmóniu.
Navyše je to super jednoduchý recept, vhodný na rýchle raňajky, obed či ľahkú večeru – zvládne ho naozaj každý!
📝 Ingrediencie (1 porcia):
-
1 menšia cuketa (cca 200–250 g)
-
4 vajcia
-
1 vetvička čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
-
3 PL tvrdo nastrúhaného syra (eidam, gouda)
-
1 ČL sušeného cesnaku
-
1 ČL sladkej mletej papriky
-
soľ a čerstvo mleté čierne korenie podľa chuti
-
1 PL olivového oleja
👩🍳 Postup:
-
Pripravte cuketu:
Umyte a nastrúhajte cuketu nahrubo. Posypte soľou a nechajte postáť cca 5–10 minút, aby pustila vodu. Potom ju rukami dobre vyžmýkajte. -
Vytvorte zmes:
Do misy vložte cuketu, pridajte vajcia, petržlen, cesnak, papriku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte, aby vznikla jednotná hmota. -
Smažte omeletu:
Na stredne veľkej panvici rozohrejte olivový olej. Vylejte cca tretinu zmesi, nechajte stuhnúť 1–2 minúty. Keď okraje pevnejú, posypte časťou syra a otočte alebo zrolujte valček. -
Vrstvíme ďalej:
Na uvoľnené miesto na panvici naneste ďalšiu tretinu zmesi, nechajte opäť stuhnúť, posypte syrom a prikorenkuj k predchádzajúcej časti. Opakujte ešte raz so zvyškom zmesi a syra, čím vytvoríte vrstvenú rolku. -
Dopražte dohotovenie:
Zostávajúcu rolku zakryte pokrievkou, znížte teplotu na minimum a nechajte domäkka dopiecť ešte asi 3–4 minúty. Tak sa syr krásne roztopí a celé jedlo prehreje. -
Podávajte:
Opatrne preložte na tanier a nakrájajte na plátky. Podávajte ešte teplé, napríklad s čerstvým chlebom alebo zeleninou.
Táto cuketová omeleta ideálna na rýchlu prípravu, keď chcete niečo výživné, ľahké a zároveň sýte.
Hravá kombinácia chrumkavej cukety, vajec, syra a byliniek prináša ideálny balans chutí. Recept zvládne úplne každý – dokonca aj začiatočník.
Navyše zaberie len cca 15 min. a výsledok poteší každého stravníka. Vyskúšajte túto fit rýchlovku na raňajky, obed aj večeru – určite sa stane obľúbenou bežnou klasikou vo vašej kuchyni. 😊
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=4ICSJd2WZok
🥒Ľahká cuketová roláda – výživný obed alebo večera plná chuti!
Zdravý citrónový koláč bez pečenia — osviežujúci a ľahký dezert plný prírodných ingrediencií
