Ak hľadáte recept na jemné, krehké maslové sušienky, ktoré sa rozplývajú na jazyku hneď po prvom zahryznutí, práve ste ho našli. Tieto maslové sušienky inšpirované škótskym shortbreadom sú nielen jednoduché na prípravu, ale aj neuveriteľne lahodné. Vďaka mäkkému maslu, vanilke a jemnému škrobu vzniká cesto, s ktorým sa ľahko pracuje a výsledok očarí každého. Či už ste začiatočník alebo ostrieľaný domáci pekár, tento recept vás nesklame.
📝 Ingrediencie
-
120 g mäkkého masla
-
80 g práškového cukru
-
Vanilka (mletá, extrakt alebo vanilkový cukor) podľa chuti
-
Štipka soli
-
50 g kukuričného škrobu
-
1 vajce
-
150 g pšeničnej múky s nízkym obsahom bielkovín
-
½ čajovej lyžičky prášku do pečiva
Postup krok za krokom
-
Príprava cesta:
V miske vyšľahajte mäkké maslo s práškovým cukrom do nadýchanej, jemnej konzistencie. Pridajte vanilku, štipku soli a premiešajte. -
Spojenie ingrediencií:
Do maslovej zmesi pridajte vajce a znova premiešajte. Potom postupne prisypávajte škrob, múku a prášok do pečiva. Miešajte, kým nevznikne hladké a poddajné cesto. -
Formovanie sušienok:
Z cesta tvarujte malé guličky alebo valčeky, ktoré jemne sploštite, alebo použite cukrárske vrecko so zdobiacou špičkou a vytvorte elegantné tvary priamo na plech vystlaný papierom na pečenie. -
Pečenie:
Vložte do predhriatej rúry a pečte pri 180 °C približne 15 minút, kým sušienky jemne nezružovejú na okrajoch. Čas pečenia môže mierne kolísať v závislosti od vašej rúry. -
Chladenie:
Po dopečení nechajte sušienky chvíľu vychladnúť na plechu – krehké cesto sa spevní a bude sa ľahko prenášať.
🍰Tieto domáce maslové sušienky sú presne tým druhom pečiva, ktoré si zamilujete pri popoludňajšej káve, čaji alebo ako sladké potešenie kedykoľvek počas dňa.
Vonia po vanilke, sú jemné, drobivé a lahodné. Navyše – pripraviť ich zvládne naozaj každý, aj bez špeciálnych nástrojov či skúseností. Upečte si túto pochúťku pre seba alebo ako darček pre niekoho blízkeho.
Lebo niekedy práve v jednoduchosti spočíva najväčšia sladká radosť. 💛
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=dZRu0tdbCHU
Ďalšie chutné recepty:
SKVELÉ TVAROHOVÉ koláčiky z kokosovej múky. Jednoduché na prípravu, zdravé a bez lepku.
NADÝCHANÉ podlhovasté sušienky – rýchly a jednoduchý recept na dokonalé cesto.
