Tieto jednoduché šošovicové placky z červenej šošovice a cukety sú plné bielkovín, vlákniny a vitamínov skupiny B.
Skvelo sa hodia na obed, večeru alebo ako snack so sviežim cesnakovým jogurtovým dipom!
📋 Ingrediencie:
Na placky:
-
150 g suchej červenej šošovice
-
50 g cukety
-
½ cibule
-
2 strúčiky cesnaku
-
1 ČL soli
-
1 ČL talianskych byliniek
-
2 PL olivového oleja
-
2 PL kukuričnej múky
-
50 ml vody (podľa potreby na zriedenie cesta)
Cesnakový dip:
-
100 g gréckeho jogurtu alebo kyslej smotany
-
1–2 strúčiky cesnaku
-
čerstvý kôpor alebo iné bylinky podľa chuti
Postup:
-
Príprava šošovice:
Najskôr prepláchnite červenú šošovicu a potom ju nechajte namočenú vo vode približne 2 hodiny, kým zmäkne. -
Mixovanie:
Po scedení ju následne vložte do mixéra spolu s cuketou, cibuľou, cesnakom, soľou a talianskymi bylinkami. Rozmixujte na hladkú hmotu. -
Dochutenie a zahustenie:
Pridajte potom olivový olej, kukuričnú múku a podľa potreby vodu, aby vzniklo hustejšie cesto vhodné na formovanie placiek. -
Pečenie:
Na rozpálenú panvicu potom naneste placky lyžicou a nakoniec ich opečte z oboch strán dozlatista (cca 3–4 minúty z každej strany). -
Dip:
Zmiešajte grécky jogurt s pretlačeným cesnakom a následne s nasekaným kôprom. Potom všetko spolu premiešajte a podávajte s plackami.
Tieto placky sú výborné teplé aj studené a výborne sa hodia na cestovanie či ako zdravý obed do práce.
Vďaka výživnému zloženiu zasýtia a zároveň podporia vašu energiu počas dňa. 🥗✨
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=tjpoDtm4mgI
Ďalšie chutné recepty:
🧀Syrové guľôčky – ideálne na každú oslavu!
🧀 Chlebový nákyp plný syra, klobásky a olív
