Tieto piškótové rezy vám pripomenú detstvo a chuť starých dobrých cukrární.
Tri vrstvy krému – vanilkový, čokoládový a sušienkový – sa spájajú s BeBe sušienkami, piškótami a okrúhlymi keksami do jedného krémového zázraku bez pečenia. Ich príprava je jednoduchá, ale výsledok vyzerá (a chutí!) akoby ste sa s ním hrali celé hodiny.
🛒 Ingrediencie
Krém
-
800 ml + 200 ml mlieka
-
5 PL kryštálového cukru
-
120 g vanilkového pudingu v prášku
-
200 g zmäknutého masla
-
100 g práškového cukru
Do krému
-
100 g mletých sušienok
-
100 g rozpustenej čokolády
Ostatné
-
18 ks BeBe sušienok
-
220 g okrúhlych sušienok
-
200 g cukrárskych piškót
-
100 ml mlieka (na namáčanie)
Na ozdobu
-
šľahačka alebo maslový krém – podľa chuti
🥣 Postup
1. Uvarte pudingový základ
-
Do hrnca najskôr dajte 800 ml mlieka a priveďte k varu.
-
V miske potom zmiešajte pudingový prášok s cukrom a 200 ml mlieka. Dobre premiešajte, aby neboli hrudky.
-
Keď sa mlieko začne variť, vlejte pudingovú zmes a varte za stáleho miešania 2–3 minúty do zhustnutia.
-
Krém prikryte potravinovou fóliou (tak, aby sa dotýkala povrchu) a nechajte vychladnúť.
2. Vymiešajte krém
-
Maslo potom vyšľahajte s práškovým cukrom do peny.
-
Po častiach zašľahajte vychladnutý puding. Zmes rozdeľte na 3 rovnaké časti.
-
Do jednej vmiešajte mleté sušienky, do druhej rozpustenú čokoládu a tretia zostane vanilková.
3. Vrstvenie
-
Pripravte si následne servírovaciu podložku s tortovým ráfikom.
-
BeBe sušienky krátko namočte do mlieka a poukladajte na dno formy. Potrite sušienkovým krémom.
-
Pridajte potom vrstvu okrúhlych sušienok (tiež namočených v mlieku) a natrite čokoládovým krémom.
-
Ďalšou vrstvou budú cukrárske piškóty, ktoré pokryjete vanilkovým krémom.
4. Chladenie a zdobenie
-
Hotový dezert nakoniec nechajte stuhnúť v chladničke minimálne 4 hodiny, ideálne cez noc.
-
Pred podávaním ozdobte vyšľahanou šľahačkou alebo maslovým krémom podľa fantázie.
Nepečené piškótové rezy s tromi druhmi krému sú nielen krásne na pohľad, ale aj chuťovo vyvážené.
Sušienky zmäknú, krém získa správnu konzistenciu a dezert sa bude doslova rozplývať na jazyku. Ideálny recept na sviatočné stoly, návštevy aj nostalgické večery doma.
Vyskúšajte ho raz – a už nikdy ho nebudete chcieť nahradiť!
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=NVJ3PyGWamk
Ďalšie chutné recepty:
Lahodná krémová polievka zo šampiňónov – domáca a jednoduchá príprava
🥑 Rýchle a výživné raňajky s avokádom a opekaným chlebom
