Tento ľahký a svieži bylinkový šalát je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí milujú jednoduché a zdravé recepty s bohatou chuťou.
Základ tvorí jemne mletý bulgur, ktorý výborne absorbuje vône čerstvých byliniek, citrónovej šťavy a kvalitného olivového oleja.
Vďaka kombinácii petržlenu, mäty, koriandra a paradajok ide o výnimočne aromatický pokrm, ideálny na horúce dni, ako ľahká večera či príloha ku grilovaným jedlám.
Ingrediencie:
-
1 šálka jemného bulguru
-
1 citrón (šťava aj kôra podľa chuti)
-
100 g olivového oleja
-
2 zväzky čerstvého petržlenu
-
niekoľko vetvičiek čerstvého koriandra
-
niekoľko lístkov čerstvej mäty
-
zelená cibuľka (niekoľko pierok)
-
3–4 zrelé paradajky
-
soľ podľa chuti
-
čierne korenie podľa chuti
Postup:
-
Bulgur najskôr dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou a nechajte ho asi 20 minút nasiaknuť horúcou vodou (alebo podľa návodu na obale). Potom ho sceďte a nechajte vychladnúť.
-
Petržlen, koriander, mätu aj zelenú cibuľku nasekajte nadrobno. Paradajky nakrájajte na malé kocky.
-
V miske potom zmiešajte vychladnutý bulgur s nasekanými bylinkami a paradajkami.
-
Pridajte následne čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie. Dôkladne premiešajte.
-
Šalát nechajte odstáť aspoň 15–20 minút v chladničke, aby sa chute prepojili.
Tento bylinkový bulgurový šalát si zamilujete na prvé ochutnanie! 💚 Je výnimočne voňavý, osviežujúci a zároveň sýty.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=aMbEixjCVW4
Ďalšie chutné recepty:
Fit obed – zdravé šošovicové placky s bylinkovým dipom. MŇAM!
Šťavnaté kuracie prsia na panvici s citrónovo-medovou omáčkou, cesnakom a bylinkami
