Mäso, ktoré je šťavnaté, údené a skvelo doplnené o jemne pikantnú omáčku.
Skúste túto kombináciu údeného mäsa, pečených zemiakov s cesnakom a sviežej chrenovej omáčky – ideálne pre nedeľný obed aj bežný deň, keď túžite po domácej klasike so štipkou pikantnosti.
Ingrediencie:
Príloha:
-
zemiaky – 500 g
-
rasca – ½ lyžičky
-
soľ – 1 lyžička
-
olej – 3 lyžičky
-
cesnak – 12 strúčikov
Mäso:
-
údené mäso – 500 g
-
olej – 1 lyžička
-
nakladané uhorky – 4 ks
Omáčka:
-
chren – 30 g
-
kyslá smotana – 180 g
-
majonéza – 5 lyžičiek
-
soľ – podľa chuti
-
mleté čierne korenie – podľa chuti
Postup:
-
Zemiaky ako základ:
Očistené zemiaky najskôr nakrájajte na polovice a potom premiešajte s cesnakovými strúčikmi, olejom a rascou. Dochutíme ich následne soľou a necháme chvíľu postáť. -
Príprava mäsa:
Údené mäso potom nakrájajte na plátky a rozložte na polovicu plechu vystlaného papierom na pečenie, ktorý ste jemne potreli olejom. Na mäso položte nakrájané nakladané uhorky. -
Spájame chute:
Na druhú polovicu plechu nasypte ochutené zemiaky s cesnakom. Zemiakovou šťavou následne môžete mäso zľahka potrieť. Plech zakryte potom alobalom a vložte do rúry vyhriatej na 180 °C. Pečte približne 30 minút. -
Omáčka na záver:
Medzitým si pripravte omáčku: jemne nastrúhaný chren zmiešajte s kyslou smotanou, pridajte majonézu, soľ a korenie podľa chuti. Dobre premiešajte.
Podávajte údené mäso spolu so zemiakmi a bohatou porciou chrenovej omáčky..
Tento jednoduchý recept vás prekvapí svojou výraznou chuťou aj nenáročnou prípravou – ideálny, keď chcete variť s chuťou a bez zložitostí.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=Q70tPxcMtyk&ab_channel=Receptybezbrepty
Ďalšie chutné recepty:
Jemné makrelové paté s tvarohom a chrenom – nátierka, ktorú si zamilujete
Niva nátierka s cesnakom, tvarohom a karamelizovanou cibuľkou
