Veľmi jemný, vláčny a dokonale sladký dezert, ktorý milujú dospelí aj deti. Tento recept bude skutočným nálezom pre každého, kto niekedy sníval o lahodnom tvarohovom koláči hodnom tých najlepších reštaurácií. Pripravte si s nami sladkú dokonalosť v troch vrstvách – kokosový základ, nadýchaný krém a svieža ovocná náplň. 💖🍰
📋 Ingrediencie:
Na koláč:
-
150 g cukru
-
180 g krupice
-
80 g kokosových lupienkov
-
500 ml kefíru alebo bieleho jogurtu
-
štipka soli
-
0,5 ČL sódy bikarbóny
-
forma 20 × 30 cm
⏲️ Pečieme 25–30 minút pri 180 °C.
Na krém:
-
140 g cukru
-
40 g kukuričného škrobu
-
500 ml mlieka
-
40 g kokosových lupienkov
-
štipka vanilínu
-
500 g smotanového syra (napr. Philadelphia, Lučina)
Na ovocnú náplň:
-
400 g malín
-
1 PL kukuričného škrobu
-
50 ml vody
-
70 g cukru
-
10 g želatíny
-
60 ml vody
-
kokosové lupienky na posypanie
Postup:
Cesto: V mise najskôr zmiešajte cukor, krupicu, kokosové lupienky, kefír, soľ a sódu. Všetko potom dobre premiešajte a nalejte do vymastenej alebo papierom vystlanej formy. Pečte 25–30 minút pri 180 °C. Nechajte úplne vychladnúť.
Krém: V hrnci potom zmiešajte cukor, škrob, mlieko, vanilín a kokos. Uvarte hustý puding, nechajte trochu vychladnúť a následne zašľahajte smotanový syr. Krém natrite na vychladnutý koláč.
Ovocná náplň: Maliny dajte do hrnca spolu s cukrom. Škrob rozmiešajte vo vode a pridajte k malinám. Varte do zhustnutia. Želatínu nechajte napučať vo vode, potom ju zľahka zahrejte (nevariť!) a vmiešajte do ovocnej zmesi. Nechajte trochu vychladnúť a natrite na krém.
Zakončenie: Vrch následne posypte kokosovými lupienkami a nechajte koláč dobre stuhnúť v chladničke, ideálne cez noc.
Tento tvarohový koláč s kokosom a ovocím je výnimočne lahodný, krásne vyzerá a ešte lepšie chutí – určite si získa čestné miesto medzi vašimi obľúbenými receptami! 🌸🍇
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=zYKvFLsS1h8&t=3s
Ďalšie chutné recepty:
Krehký tart s tvarohovým krémom, jahodami a mandľovými lupienkami🍓
Rýchle plnené tortilly – chrumkavá dobrota plná syra a šunky!
