Tento recept na zemiakové placky plnené kuracím mäsom a mozzarellou je skvelým spôsobom, ako si pripraviť chutný a výdatný obed alebo večeru.
Zemiakové placky plnené mäsom a mozzarellou: Lahodná pochúťka na každý deň
Ingrediencie:
Zemiaky:
-
700 g zemiakov
-
1 cibuľa
-
1 mrkva
-
2 strúčiky cesnaku
-
1 vajce
-
2 lyžice múky
Náplň:
-
150 g kuracích pŕs
-
150 g mozzarelly
-
200 g šampiňónov
-
2 cibule
-
125 g smotany (20%)
-
sušený cesnak podľa chuti
-
kari podľa chuti
-
1 lyžica masla
-
3 jarné cibuľky
-
½ lyžičky soli
-
mleté čierne korenie podľa chuti
Zdobenie:
-
Jarná cibuľka podľa chuti
Postup:
-
Zemiaky: Najprv olúpte a umyte zemiaky, následne ich nastrúhajte na jemno. Potom ich vložte do zapekacej misy a zmiešajte s nastrúhanou cibuľou. Ďalej pridajte najemno nastrúhanú mrkvu, pretlačený cesnak, soľ a korenie. Všetky ingrediencie dôkladne premiešajte. Potom pridajte vajce a múku. Ak chcete, aby sa zmes nehrudkovala, múku preosejte.
-
Placky: Z pripravené zmesi odoberajte množstvo o dvoch lyžiciach a formujte placky. Tieto smažte na rozpálenom oleji 2–3 minúty z každej strany, až kým nebudú zlatisté. Tento postup opakujte s celou zmesou a nezabudnite pred každou dávkou pridať do panvice trochu oleja.
-
Náplň: Medzitým, ako sa placky smažia, nakrájajte kuracie mäso na malé kúsky a smažte ich na panvici s rozpáleným olejom 3–5 minút. Následne ochutíme sušeným cesnakom a kari korením a ešte minútu smažíme. Potom preložte mäso do misy a nechajte trochu vychladnúť.
-
Príprava zmesi so šampiňónmi: V tej istej panvici rozpustíme maslo a 2–3 minúty smažíme nahrubo nakrájanú cibuľu, až kým nezmäkne. Potom pridajte nakrájané šampiňóny, ktoré osolíme a ochutíme čiernym korením. Po 2 minútach varenia zalejte smotanou a nechajte ešte 2 minúty variť, kým zmes nezhustne. Takto pripravenú zmes preložte do misy s kuracím mäsom a pridajte nakrájanú jarnú cibuľku.
-
Plnenie placky: Na polovicu každej placky naneste mäsovú zmes a posypte nastrúhanou mozzarellou. Potom ju prikryte druhou polovicou zemiakovej placky. Takto pripravené placky opatrne vložte do zapekacej misy.
-
Pečenie: Zemiaky so zmesou pokryte papierom na pečenie a vložte do predhriatej rúry na 180 °C. Pečte ich približne 5 minút, kým sa syr neroztopí a získa zlatistú farbu.
Tip: Na ozdobu môžete pridať čerstvú jarnú cibuľku. Tento jedlo podávajte so svojím obľúbeným dipom alebo čerstvým šalátom.
Prajeme Vám dobrú chuť!
Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho tiež určite zamilujú.
Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.
Zdroj: https://www.youtube.com/watch?v=33R6vXHK43o&ab_channel=Easy%26DeliciousRecipes
Ďalšie chutné recepty:
🥣 Zeleninová polievka so syrovými knedličkami🧀🍲
Osviežujúci elixír zdravia: Ananásovo-zázvorové smoothie!
